Dieta bez węglowodanów: menu i stół żywieniowy dla diabetyków, sportowców, odchudzanie

Diety niskowęglowodanowe są znane od dawna i stosowane nie tylko w żywieniu, ale również w celach medycznych. Menu diety bezwęglowodanowej jest zróżnicowane, tabela dozwolonych produktów spożywczych (warzywa, owoce, płatki zbożowe itp. ) zawiera dużą liczbę pozycji i potraw.

Co to jest dieta bez węglowodanów (dieta keto)

Dieta bezwęglowodanowa to system żywieniowy, mające na celu ograniczenie spożycia węglowodanów w organizmie i spożywanie głównie pokarmów białkowych z niewielką ilością tłuszczu, głównie pochodzenia roślinnego.

Korzyści z diety bezwęglowodanowej

dieta bez węglowodanóww porównaniu z podobnymi ograniczeniami dietetycznymi dotyczącymi odchudzania,ma następujące zalety:

• znaczne tempo utraty wagi;
• łagodzenie uczucia głodu;
• normalizacja cukru we krwi;
• korzystny wpływ na pracę mózgu;
• niski wpływ na serce i naczynia krwionośne;
• zmniejszenie ryzyka rozwoju guzów nowotworowych.

Zalety techniki związane są ze zmniejszeniem lub prawie całkowitym wykluczeniem glukozy z codziennej diety. Glukoza lub inne cząsteczki, które można przekształcić w glukozę, znajdują się we wszystkich pokarmach węglowodanowych, zarówno zbożach, roślinach strączkowych, warzywach skrobiowych, owocach, słodzikach, jak i orzechach, nasionach i warzywach.

Etapy diety

Ze względu na przepływ ketozy w organizmie ten sposób żywienia nazywany jest również dietą ketonową.. Aby proces rozpoczął się całkowicie i rozpoczęło się aktywne spalanie tłuszczu, muszą przejść 4 etapy:

Etap	Osobliwości
1st	Węglowodany dostają się do organizmu dopiero rano w ilości 20 g, a w pozostałym czasie w celu dostarczenia energii przyswoi glukozę z własnych zapasów.
2.	Organizm nie jest już uzupełniany glukozą i zaczyna zużywać glikogen zawarty w mięśniach i wątrobie. Po 2-3 dniach proces spalania tłuszczu przyspieszy, ponieważ brak węglowodanów będzie coraz bardziej odczuwalny, organizm będzie aktywniej zużywał alternatywne rezerwy energii.
3rd	Etap rozpoczyna się po 3-4 dniach, kiedy węglowodany prawie się kończą. Energia jest wytwarzana poprzez spalanie najpierw tłuszczów, a następnie białek. W pierwszym tygodniu jadłospis powinien zawierać dużą ilość pokarmu białkowego (do 3-4 g na 1 kg wagi człowieka).
4.	Zaczyna się za tydzień. Celem jest konsolidacja uzyskanych wyników. Organizm jest już przyzwyczajony do braku węglowodanów i dostarcza sobie energii poprzez wzmożone spalanie tłuszczu. Proces ketozy zostaje w pełni uruchomiony dopiero wraz z początkiem czwartego etapu.

Co jeść i jak zrobić menu?

Dzienna zawartość kalorii w posiłkach w systemie odchudzania bez węglowodanów powinna wynosić 1200 kcal dla kobiet i nie więcej niż 2100 kcal dla mężczyzn. W diecie powinno znaleźć się mięso, ryby, owoce morza, mleko, nabiał, sery, orzechy, płatki zbożowe. Aby zbilansować węglowodany, musisz dodać w niewielkiej ilości warzywa, fasolę, owoce cytrusowe, owoce, herbatę bez cukru. Menu na tydzień można ułożyć na podstawie tabeli dozwolonych produktów.

Wykres z węglowodanami i kaloriami

Produkt	węglowodany	Żyrow	Biełkow	kalorie
Suszone vobla	0, 0	5, 5	46, 4	235, 1
kawior z łososia	0, 0	13, 8	31, 6	250, 6
kawior z jesiotra	0, 0	9, 7	28, 9	202, 9
Filet z piersi indyka	0, 0	0, 8	24, 4	104, 8
Filet z tuńczyka	0, 0	4. 3	24, 4	136, 3
ser holenderski	0, 0	30, 5	23, 7	369, 3
Ser Maasdam	0, 0	30, 5	23, 7	369, 3
łosoś w puszkach	0, 0	6, 6	23, 5	153, 4
makrela atlantycka	0, 0	6, 4	23, 4	151, 2
Ser Marmurowy	0, 0	29, 0	23, 0	353, 0
Ser topiony Kiełbasa wędzona	0, 0	19, 0	23, 0	263, 0
Konserwy z tuńczyka	0, 0	0, 7	22, 5	96, 3
Solony różowy łosoś	0, 0	9, 0	22, 1	169, 4
Ser topiony	0, 0	27, 0	22, 0	331, 0
Świeży różowy łosoś	0, 0	7, 0	21, 0	147, 0
Różowy łosoś w puszkach	0, 0	5, 8	20, 9	135, 8
Pulpa Wołowa	0, 0	2, 6	20, 3	104, 6
polędwica wołowa	0, 0	2, 8	20, 2	106, 0
Łosoś świeży	0, 0	11, 0	20, 2	179, 8
Solony łosoś	0, 0	11, 0	20, 2	179, 8
solony łosoś	0, 0	11, 0	20, 2	179, 8
Ser Roquefort	0, 0	28, 0	20, 0	332, 0
Cielęcina 1 kategoria	0, 0	2, 0	19, 7	96, 8
Cały indyk (kategoria tuszy 1)	0, 0	22, 0	19, 5	276, 0
Polędwiczki wieprzowe	0, 0	7, 1	19, 4	141, 5
okoń rzeczny	0, 0	0, 9	18, 5	82, 1
Filet z sandacza ze skórą	0, 0	1, 1	18, 4	83, 5
Całe sandacze	0, 0	1, 1	18, 4	83, 5
filet z dorsza	0, 0	1, 1	18, 4	83, 5
Szczupak	0, 0	1, 1	18, 4	83, 5
Flądra	0, 0	1, 3	18, 2	84, 5
wątróbka wołowa	0, 0	3, 7	17, 9	104, 9
rzeka karaś	0, 0	1, 8	17, 7	87, 0
Śledź s/m	0, 0	19, 5	17, 7	246, 3
Solony szprot bałtycki	0, 0	7, 6	17, 1	136, 8
Świeża nieokrojona leszcz	0, 0	4. 1	17, 1	105, 3
pulpa jagnięca	0, 0	14, 4	17, 0	197, 6
Tylna noga jagnięca z kością	0, 0	14, 4	17, 0	197, 6
Solony śledź	0, 0	8, 5	17, 0	144, 5
Przegrzebek morski s/m	0, 0	1, 1	16, 7	76, 7
Jesiotr patroszony z głową	0, 0	10, 9	16, 4	163, 7
Filet z jesiotra ze skórą bez chrząstki	0, 0	10, 9	16, 4	163, 7
Jaja kurze (żółtko)	0, 0	30, 5	16, 1	338, 9
serce wołowe	0, 0	3, 5	16, 0	95, 5
Krab królewski	0, 0	3, 6	16, 0	96, 4
Pollock	0, 0	0, 9	15, 9	71, 7
Kaczka (kategoria tuszy 1)	0, 0	38, 0	15, 8	405, 2
Jagnięce płuco	0, 0	2, 3	15, 6	83, 1
Płuco wołowe	0, 0	4, 7	15, 2	103, 1
nerka wołowa	0, 0	2, 8	15, 2	86, 0
Cała gęś (przetworzona tusza I kategorii)	0, 0	39, 0	15, 2	411, 8
Gromadnik świeży	0, 0	7, 1	13. 1	116, 3
Wędzony węglan (surowy polędwica wędzona)	0, 0	47, 4	10, 5	468, 6
jaja kurze (białko)	0, 0	0, 0	9, 0	36, 0
jarmuż morski	0, 0	0, 2	0, 9	5. 4
bulion z kurczaka	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
rosół mięsny	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Rosół mięsno-kostny	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
bulion rybny	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Olej arachidowy nierafinowany	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Olej z orzecha włoskiego nierafinowany	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Olej sezamowy nierafinowany	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Rafinowana oliwa z oliwek	0, 0	99, 9	0, 0	899. 1
Oliwa z oliwek o smaku trufli	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Olej słonecznikowy nierafinowany	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Rafinowany olej słonecznikowy	0, 0	99, 9	0, 0	899. 1
Miąższ kurczaka bez kości	0, 1	11, 0	21, 3	184, 6
Udka kurczaka	0, 1	11, 0	21, 3	184, 6
skrzydełka kurczaka	0, 1	11, 0	21, 3	184, 6
Mielone udko z kurczaka	0, 1	11, 0	21, 3	184, 6
Świeże grzyby maślane	0, 5	0, 7	2, 4	17, 9
świeże grzyby	0, 5	1. 2	2, 2	21, 6
Świeże grzyby	0, 5	0, 8	1, 8	16, 4
Jaja przepiórcze	0, 6	13. 1	11, 9	167, 9
jajka kurze	0, 7	11, 5	12, 7	157, 1
Sery Feta	1, 5	20, 2	15, 6	250, 2
Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu	1, 8	0, 6	18, 0	84, 6
brokuły	1, 8	0, 9	4. 4	32, 9
Zielona sałatka	2, 3	0, 2	1, 5	17, 0
ogórki	2, 6	0, 1	0, 8	14, 5
Tłusty Twaróg	2, 8	18, 0	14, 0	229, 2
Cytrynowy	3, 0	0, 1	0, 9	16, 5
Szparag	3. 2	0, 1	1, 9	21, 3
Rdzeń z orzecha włoskiego	3, 3	68, 5	14, 7	688, 5
Szalotka	3, 3	0, 2	1, 5	21, 0
Ziarna słonecznika)	3. 4	52, 9	20, 7	572, 5
nasiona dyni	3. 4	52, 9	20, 7	572, 5
Jogurt 1, 5% tłuszczu	3, 5	1, 5	5. 0	47, 5
Kefir o niskiej zawartości tłuszczu	3, 8	0, 1	3, 0	27, 7
Rzodkiewka	3, 8	0, 1	1. 2	20, 9
Pomidory	3, 8	0, 2	1, 1	21, 4
Jądro orzeszków piniowych	4. 0	68, 6	14, 0	689, 4
Ryazhenka 6% tłuszczu	4. 1	6, 0	3, 0	82, 4
zielony koperek	4. 1	0, 5	2, 5	30, 9
kapusta kiszona	4, 5	0, 1	1, 7	25, 6
kalafior	4, 5	0, 3	2, 5	30, 7

Jakie pokarmy należy wyłączyć z diety

Wśród produktów bogatych w węglowodany znajdują się napoje gazowane, ciasta i słodycze. Zdecydowanie należy je wykluczyć.

Produkty zabronione i ograniczone do menu diety bezwęglowodanowej zawiera poniższa tabela:

Produkty zbożowe	Przy diecie bezwęglowodanowej należy wykluczyć wszelkie opcje produktów piekarniczych, czy to bułki, bułeczki, ciasteczka, ciasta. Wszystkie te produkty są bogate w węglowodany. Dotyczy to zarówno pieczywa pełnoziarnistego, jak i produktów wytwarzanych z mąki rafinowanej. Większość zbóż jest również bogata w węglowodany, są one zabronione w diecie bezwęglowodanowej. Należą do nich ryż i owies.
słodkie owoce	Większość owoców nie powinna być spożywana na diecie bezwęglowodanowej. Optymalna dzienna porcja to filiżanka. Na przykład tylko jeden owoc jabłka zawiera 21 g węglowodanów. A im słodszy owoc, tym więcej węglowodanów.
warzywa skrobiowe	Warzywa są źródłem błonnika. Jego właściwości są takie, że jak pędzelek oczyszcza jelita z wszelkich toksyn, resztek pokarmowych, dzięki czemu usuwa nadwagę i normalizuje cukier. Jednak warzywa zawierają nie tylko błonnik, ale także skrobię, co jest niedopuszczalne na diecie bezwęglowodanowej, należy je wykluczyć z jadłospisu.
Makaron	Jedna porcja ugotowanego makaronu zawiera 44 g węglowodanów, w tym 4 g błonnika.
Piwo	Piwo nie jest wystarczająco bogate w węglowodany, aby całkowicie go uniknąć. Ale też nie można go nadużywać, bo nawet 1 puszka jasnego piwa zawiera 6 g węglowodanów.
Słodzony jogurt	Jogurt domowej roboty zawiera trochę węglowodanów, ale jest to prawdą tylko wtedy, gdy nie dodaje się do niego cukru. Jeśli mówimy o zakupionym jogurcie słodzonym, to taki produkt zawiera tyle węglowodanów, ile zawiera słodki deser. Na przykład jogurt owocowy zawiera około 49 g węglowodanów, nawet lody o takiej samej ilości węglowodanów są mniej.
fasolki	Są bogate zarówno w błonnik, jak i węglowodany.
Miód lub cukier w dowolnej formie	Dużo cukru znajduje się w ciasteczkach, słodyczach i ciastach. Oprócz tego, że mają dużo cukru, praktycznie nie mają żadnej korzyści dla organizmu.
Suche przekąski	Węglowodany znajdujące się w chipsach i krakersach można szybko przechowywać jako dodatkową wagę. 1 paczkachipsy = 19 g węglowodanów. Ponadto chipsy i inne podobne produkty są zwykle spożywane w dużych ilościach.
Napoje bezalkoholowe	Napoje bezalkoholowe są przygotowywane z dodatkiem cukru i zawierają niewiele składników odżywczych.

Ważne jest, aby wybierać pokarmy, które są pożywne, bogate w białko, ale ubogie w węglowodany.

Tabela dozwolonych produktów

Lista polecanych grup żywności	Żywność
Mięso	Dowolny rodzaj: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, dziczyzna, drób. Możesz jeść tłuszcz mięsny, skórę kurczaka.
Jajka	Gotowane, smażone, jajecznica, omlety - w dowolnej formie.
Ryby i owoce morza	Zjadają wszelkiego rodzaju tłuste ryby, zarówno rzeczne, jak i morskie. Ale podczas gotowania należy unikać panierowania produktów.
naturalny tłuszcz	Aby dania z codziennego menu były smaczniejsze, pomoże dodanie masła i śmietany. Mile widziane jest również stosowanie oleju kokosowego i oliwy z oliwek.
warzywa naziemne	Wszystkie rodzaje kapusty, dzikiej róży, kapusty bok choy, szpinaku, szparagów, cukinii, bakłażana, oliwek, szpinaku, ogórków, pomidorów.
Mleczarnia	Należą do nich prawdziwe masło, śmietana (40% tłuszczu), jogurt i kwaśna śmietana oraz ser. Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu należy podawać ostrożnie, ponieważ takie produkty zawierają dużą ilość cukru mlecznego.
Jagody	Wszelkie jagody będą odpowiednie do zastąpienia zwykłych słodyczy.
orzechy	Możesz zastąpić migdały i orzechy nerkowca popcornem, cukierkami lub chipsami, bez nadużyć.
Grzyby	To jest źródło białka. Pieczarki spełniają wszystkie wymagania opisanej diety.

Jak długo możesz pozostać na diecie bezwęglowodanowej?

Dieta bezwęglowodanowa powinna mieć czysto indywidualny okres stosowania.Musisz skupić się na dobrym samopoczuciu, stanie zdrowia, wadze. Zdarza się, że po tygodniu żywienia następuje znaczny spadek siły, w tym przypadku wiele osób przechodzi na zwykłe dobre odżywianie i nie osiąga pożądanych rezultatów w odchudzaniu.

Inni, po kilku miesiącach diety, nie tylko osiągają upragnione rezultaty, ale też je przewyższają. Co więcej, ich dobre samopoczucie nie zawodzi podczas całej diety.

Średni czas trwania diety z ograniczeniem węglowodanów wynosi od 4 do 8 tygodni.

Przykładowe menu na dzień

Zegarek	Dieta	Uwagi
7. 00	Woda	Szklanka wody na pusty żołądek
7. 30	Woda	Pół szklanki wody
8. 00	Śniadanie	Jajko, jajecznica, kasza (gryka, ryż, płatki owsiane, kasza jaglana), twarożek, kefir
9. 00	Woda	Szklanka wody
10. 00	Woda	Szklanka wody
10. 30	Przekąska	Owoce lub warzywa
11. 30	Woda	Szklanka wody
12. 30	Woda	Szklanka wody
13. 00	Obiad	Kurczak, ryba lub wołowina z warzywami
14. 00	Woda	Szklanka wody
15. 00	Woda	Szklanka wody
16. 00	Przekąska	Owoce, warzywa, suszone owoce lub orzechy
17. 00	Woda	Szklanka wody
18. 00	Woda	Szklanka wody
19. 00	Obiad	Kurczak, ryba lub wołowina z warzywami
20. 00	Woda	Szklanka wody

Przykładowe menu na tydzień

Dni tygodnia	Menu nie zawiera węglowodanów
Poniedziałek	Śniadanie: upiecz jajka z dwoma kawałkami bekonu i jednym pomidorem i podawaj z ziołami i niesłodzoną herbatą. Obiad: Zupa krem z brukselki z parmezanem (200 g), sałatka z tuńczyka i ogórka, woda ze skórką z cytryny. Popołudniowa przekąska: kilka moreli z domowym jogurtem, herbata miętowa. Kolacja: sałatka z jajkiem przepiórczym i piersią kurczaka z sałatą lodową, herbatą jagodową.
Wtorek	Śniadanie: gotowany kurczak z plastrami ogórka zamiast chleba, jajecznica na parze z cheddarem. Obiad: zupa śmietankowa z koktajlem morskim i sałatka z buraków z sezamem, niesłodzona herbata. Popołudniowa przekąska: garść porzeczek z niskotłuszczowym kefirem. Kolacja: roladki rybne z sosem sojowym, herbata ziołowa.
Środa	Śniadanie: bekon (2 min w mikrofalówce, przykryty papierem kuchennym). Omlet z serem w kuchence mikrofalowej (wymieszaj 2 jajka, ser, mleko - trzymaj przez 1 minutę) Obiad: steki cielęce na poduszce z kopru włoskiego i grzybów, z dodatkiem cykorii. Popołudniowa przekąska: sardynki z ogórkiem. Kolacja: Piersi z kurczaka zawijane w bekon z sosem z serka śmietankowego, woda mineralna.
Czwartek	Śniadanie: omlet ze szpinakiem, niesłodzona kawa. Obiad: kremowa zupa z marchewki i zielonego groszku, duszone curry z cielęciny, herbata. Popołudniowa przekąska: śmietana z garścią jagód lub borówki. Kolacja: sałatka z tartą marchewką i pieczarkami z kawałkiem twardego sera, herbata.
Piątek	Śniadanie: ryazhenka z twardymi kostkami sera i garścią orzechów, ciepła niesłodzona zielona herbata. Obiad: kapuśniak z kawałkiem mięsa i sałatką ze szpinaku, kawa. Popołudniowa przekąska: ser lub pasztet na plasterku ogórka zamiast krakersów. Kolacja: brukselka i sałatka brie, herbata.
Sobota	Śniadanie: omlet z dwóch jajek z ziołami, herbata ze skórką z cytryny. Obiad: lasagne z cukinią, śledź z burakami, herbata. Przekąska: domowy jogurt i garść wiśni, woda. Kolacja: duszony królik z koprem włoskim, ogórki z jajkiem przepiórczym w sałatce.
Niedziela	Śniadanie: pasztet z wątróbki i kawałek awokado z sałatą, kawa. Obiad: Kremowa zupa z rzepy, pierś z kurczaka z serem cheddar, herbata. Popołudniowa przekąska: kawałki ogórka z pasztetem i herbatą miętową. Kolacja: pieczona ryba ze szpinakiem i tartym serem sałatka z garścią siemienia lnianego, herbata.

Zasady menu

Menu diety bezwęglowodanowej powinno być tak zaprojektowane, aby nie używało produktów, które nie są ujęte w dozwolonej tabeli - to główny wymóg.

Zalecenia dietetyka, których należy przestrzegać:

1. Wypieki, ciasta, ciasteczka, ciastka są bogate w węglowodany i złe tłuszcze. Musisz nauczyć się unikać beżowych produktów.
2. Napoje gazowane, soki owocowe, mleko smakowe i napoje energetyczne to płynny cukier w butelce.
3. Zupa krem jest dobrym zamiennikiem zwykłych zup i bulionów.
4. Wiele dań mięsnych w menu jest dobrych, ale tylko wtedy, gdy są wykonane z naturalnego i świeżego mięsa.
5. Dzień Ryby to klucz do sukcesu w walce z wagą.
6. Kawałek gorzkiej czekolady raz w tygodniu poprawi Ci nastrój.

Co i ile pić na diecie bezwęglowodanowej

Menu diety bezwęglowodanowej obejmuje również napoje. Dobierając je zgodnie z tabelą produktów należy określić jaki mają wpływ na poziom cukru i jaka jest ich kaloryczność.

• Woda. Odpowiada za metabolizm wodno-solny, ma zero węglowodanów i zero kalorii.
• mleko. Ma umiarkowaną ilość węglowodanów, ale należy to wziąć pod uwagę, jeśli dziennie wypijasz około 100 ml mleka lub więcej. Ogólnie mleko jest przydatne, ponieważ. jest źródłem energii dla osób chcących monitorować swoją wagę. Mleko odtłuszczone ma o połowę mniej kalorii niż mleko pełne.
• Sok owocowy. Pomimo dość dużej ilości węglowodanów, sok owocowy nie musi być całkowicie wykluczony z menu. Można go pić podczas intensywnego treningu, ponieważ aktywność fizyczna pomoże zrównoważyć poziom cukru we krwi. Ale ważne jest, aby był to naturalny i niesłodzony sok owocowy.
• Słodkie napoje bezalkoholowe. Słodkie napoje bezalkoholowe nie mają wartości odżywczych, zawierają tylko ogromną ilość cukru. Można je pić tylko w jednym przypadku, gdy konieczne jest zwiększenie poziomu glukozy we krwi, na przykład przed, w trakcie lub po treningu.
• Dietetyczne napoje bezalkoholowe. Dietetyczne napoje bezalkoholowe zawierają sztuczne słodziki i inne sztuczne środki wspomagające słodycz, smak i kolor. Chociaż napoje bezalkoholowe są uważane za bezpieczne do spożycia, badania nie są tak jednoznaczne.

  Dieta bez węglowodanów (menu i tabela żywności powyżej) pozwala na spożywanie herbaty z umiarem. Według badań herbata jest dobra dla zdrowia, dzięki jej stosowaniu wzrasta wrażliwość na insulinę, a ciśnienie krwi utrzymuje się na odpowiednim poziomie.

  Ci, którzy lubią pić herbatę z mlekiem, będą rozczarowani, gdy dowiedzą się, że wszystkie dobroczynne właściwości są neutralizowane po dodaniu mleka do herbaty.

• Kawa. Możesz pić niesłodzoną kawę jako dodatek do śniadania. Ale kawa mleczna, taka jak latte, to napój wysokokaloryczny, którego należy unikać.
• Napoje alkoholowe. Pijąc alkohol, weź pod uwagę:
  1. Jak napój wpływa na poziom cukru we krwi?
  2. zawartość kalorii w napoju;
  3. czy alkohol będzie wchodzić w interakcje z lekami przyjmowanymi ze względów zdrowotnych.

  Napoje alkoholowe mogą być odpowiedzialne za podnoszenie i obniżanie poziomu glukozy we krwi, dlatego warto zrozumieć, jak różne napoje alkoholowe mogą wpływać na poziom cukru. Alkohol jest znaczącym źródłem kalorii. Na przykład butelka zwykłego piwa zawiera 200 kalorii, co odpowiada dwóm eklerom.

Rodzaje diety

Istnieje wiele diet niskowęglowodanowych, jednak tylko 3 z nich cieszą się największą popularnością, ze względu na skuteczność i szybkość działania.

• Stała dieta. Celem jest utrzymanie takiej samej ilości węglowodanów spożywanych każdego dnia i przy każdym posiłku. Węglowodany należy regularnie liczyć. Jednak taka dieta ma wiele niepożądanych skutków dla organizmu, np. rozwija się chroniczne zmęczenie i roztargnienie.
• dieta mocy. Ta opcja będzie optymalna dla sportowców: przed treningiem zaleca się spożywanie niewielkiej ilości węglowodanów, aby na siłowni było wystarczająco dużo siły do aktywnego treningu. Ale będziesz musiał poświęcić dużo czasu na aktywność fizyczną, w przeciwnym razie nie da się schudnąć.
• Opcja okrągła.Najpopularniejszą opcją jest dieta cyrkulacyjna. Jego istotą jest to, że w ciągu 6 dni nie są spożywane węglowodany (dopuszcza się włączenie do diety niewielkiej ilości zbóż i warzyw), a także uruchamia się przetwarzanie własnych zapasów tłuszczu. Siódmego dnia możesz jeść węglowodany do obiadu. Rozmiary porcji mają kluczowe znaczenie bez względu na to, jaką dietę wybierze dana osoba.

Dieta bezwęglowodanowa według którejkolwiek z tych metod(z przygotowaniem indywidualnego menu wg tabeli produktów) -idealny dla tych, którzy chcą jak najszybciej pożegnać się z dodatkowymi kilogramami.

Cechy żywienia bezwęglowodanowego w cukrzycy

Dieta bezwęglowodanowa jest zalecana przez dietetyków pacjentom z cukrzycą. Pod warunkiem przygotowania indywidualnego menu, zgodnie z tabelą dozwolonych pokarmów, taka dieta jest odpowiednia do normalizacji wagi i poziomu cukru we krwi.

Aby uczucie głodu nie było stałe, zaleca się wprowadzenie do diety większej ilości zielonych warzyw, buraków i pomidorów. Stosowanie fermentowanych produktów mlecznych, serów i płatków owsianych pomoże rozwiązać problemy trawienne.

Dietę mogą stosować osoby z różnego rodzaju problemami z cholesterolem we krwi – wysokim lub niskim. Jeśli przestrzegasz ścisłych zasad, możesz normalizować metabolizm i poziom cholesterolu bez użycia leków.

Cechy diety dla sportowców

Niska zawartość węglowodanów jest równoważona wysokim spożyciem produktów białkowych, a ponieważ białko ma pozytywny wpływ na wzrost i budowę mięśni, dieta może być polecana sportowcom uprawiającym sporty siłowe i kulturystykę.

Dietę zwykle rozpoczyna się od spożycia dziennej porcji cukru, która stanowi około 58% normalnych wartości. Redukcja węglowodanów w diecie powinna być stopniowa.

Głównym problemem sportowców stosujących dietę bezwęglowodanową jest konieczność wybierania pokarmów bogatych w białko, ale jednocześnie ubogich w tłuszcze i węglowodany. Zaleca się dodanie do diety małych porcji brązowego ryżu, soczewicy, mąki z otrębami.

Musisz jeść wystarczająco dużo warzyw z wolnymi węglowodanami. Są to seler, szparagi, dowolna kapusta, ogórki, rzodkiewki, rabarbar, szpinak, pomidory.

Jak wyjść z diety

Stopniowe wychodzenie z diety bezwęglowodanowej to gwarancja utrzymania osiągniętego rezultatu. Nie możesz od razu rzucić się na to, co było zabronione pierwszego dnia - musisz stopniowo zwiększać ilość węglowodanów, obliczając ich ilość w jedzeniu. Jeśli musisz powtórzyć przebieg odchudzania, to po tygodniu wyjścia możesz wrócić do stołu dietetycznego.

Powinieneś zwiększyć ilość warzyw i owoców, a także przestrzegać dietetycznego schematu picia. Słodycze powinny być rzadkimi gośćmi na stole. Warto wyrobić sobie nawyk zastępowania słodkich potraw suszonymi owocami.

Jeśli chodzi o aktywność fizyczną, koniecznie trzeba odwiedzić siłownię i basen. Prysznic kontrastowy jest przydatny do leczenia i treningu fizycznego. Zalecane są również wieczorne spacery.

Wyniki: zdjęcia przed i po

Koszt diety

Stół bez węglowodanów zawiera zwykłe produkty, które można łatwo kupić o każdej porze roku. Większość produktów w menu dietetycznym to produkty mięsne, które są drogie, więc tydzień jedzenia na stole bez węglowodanów jest dość drogi.

Przeciwwskazania

Dieta niskowęglowodanowa jest przeciwwskazana u pacjentów z następującymi schorzeniami:

• niedobór karboksylazy pirogronianowej;
• porfiria;
• zaburzenia metabolizmu tłuszczów.

Możliwe efekty uboczne:

• migrena;
• osłabienie i zmęczenie mięśni;
• mdłości.

Menu dietetyczne składające się z zalecanych (zatwierdzonych dietą) pokarmów na ogół nie jest zalecane dla osób dorosłych z padaczką. W niektórych przypadkach diety niskowęglowodanowe z mniejszymi ograniczeniami spożycia węglowodanów są uważane za bardziej korzystne dla młodzieży i dorosłych.

Dieta bezwęglowodanowa pomaga poprawić samopoczucie przy zaburzeniach metabolicznych, cukrzycy, nadciśnieniu i innych chorobach związanych z sercem i naczyniami krwionośnymi. Przykładowe menu i tabela dozwolonych pokarmów pomogą szybko zrozumieć dietę i szybko osiągnąć wyniki w normalizacji masy ciała i poprawie samopoczucia.